الحلوه 2005
24-06-2005, 11:03 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أقدم بين إيديكم طريقة عمل البرازق وأتمنى أن تنال على أعجابكم .
المقادير /
اصبع زبدة سايحة-1
1/2 كوب سمنة فارم
1 كوب سكر بودر
2 كوب دقيق
رشة ملح
كوب سمسم محمص
فستق مجروش
بياض بيضة
الطريقة /
نخلط الزبدة والسمنة مع السكر ويخفق حتى يفتح لونهاثم يضاف لها الدقيق والملح وتعجن جيدا،تقطع الى كور صغيرة بحجم الجوز وتكورثم تضغط باليد لتصبح دائريه ويوضع في اسفلها فستق ويدهن الوجه بالبياض ويرش السمسم على الوجه يعني اسفلها فستق واعلاها سمسم وتوضع في الفرن مع الانتباه حتى لاتحترق فهي لاتأخذفي الفرن اكثر من 10 او 15 دقيقة
ملاحظة:
قد تقولي لماذا نضع زبدة وسمنه مع بعض واقول لو وضعنا زبدة لوحدها سيصبح بيتي فور ولو وضعنا سمنه لوحدها اصبحت غريبة ولكن سمنة وزبدة يصبح طعمها ولااحلى .
وتقبلو فائق تحياتي .
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أقدم بين إيديكم طريقة عمل البرازق وأتمنى أن تنال على أعجابكم .
المقادير /
اصبع زبدة سايحة-1
1/2 كوب سمنة فارم
1 كوب سكر بودر
2 كوب دقيق
رشة ملح
كوب سمسم محمص
فستق مجروش
بياض بيضة
الطريقة /
نخلط الزبدة والسمنة مع السكر ويخفق حتى يفتح لونهاثم يضاف لها الدقيق والملح وتعجن جيدا،تقطع الى كور صغيرة بحجم الجوز وتكورثم تضغط باليد لتصبح دائريه ويوضع في اسفلها فستق ويدهن الوجه بالبياض ويرش السمسم على الوجه يعني اسفلها فستق واعلاها سمسم وتوضع في الفرن مع الانتباه حتى لاتحترق فهي لاتأخذفي الفرن اكثر من 10 او 15 دقيقة
ملاحظة:
قد تقولي لماذا نضع زبدة وسمنه مع بعض واقول لو وضعنا زبدة لوحدها سيصبح بيتي فور ولو وضعنا سمنه لوحدها اصبحت غريبة ولكن سمنة وزبدة يصبح طعمها ولااحلى .
وتقبلو فائق تحياتي .