ஐ◦ ˚◦ فطائـر لـذيـذة ◦ ˚◦ஐ

[~Baby G!rL~]

http://www.w6w.net/upload/14-08-2005/w6w_200508140349484de9b7 82.gif


عجينة الكالزون


: المقادير :

· 1 2/3 كوب دقيق .

· 1 1/2 ملعقة شاي خميرة جافة .

· 1 1/2 ملعقة طعام زيت زيتون .

· 1/2 كوب ماء بارد .

· 1/4 كوب ماء دافىء .

· 3/4 ملعقة شاي ملح .



: طريقة العمل :

1) في اناء اخلطي الخميرة مع الماء الدافىء واتركيها جانبا حتى تظهر فقاعات ، لمدة 10 دقائق تقريبا .

2) اخلطي معه زيت الزيتون والماء البارد ، ثم أضيفي له 1/2 كوب من الدقيق والملح ، واخلطيه جيدا حتى يصبح الخليط ناعما .

3) أضيفي باقي الدقيق حتى تصبح العجينة متماسكة .

4) على سطح مرشوش بالدقيق اعجني العجينة لمدة 8 الى 10 دقائق أو حتى تصبح ناعمة .



5) غطيها بفوطة مبللة قليلا واتركيها جانبا في مكان دافىء لمدة 15 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها .

6) اقسمي العجينة الى قسمين واعمليها على شكل كرة ، ثم ضعي الكرات على سطح مرشوش بالدقيق وغطيها بفوطة مرة أخرى واتركيها ليتضاعف حجمها لمدة ساعة تقريبا .

7) رققي كل كرة على شكل دائرة وضعي بها الحشوة..

8) الحشوة حسب الرغبة ( لحم - جبن - دجاج ) يعني الخلطة الي تفضلينها ( ؛



اتمنى انه ينال الطبق على استحسانكم
تحيتى للجميع

[عضو محذوف]

بيبي جيرل ما بعرف شو بقلك بس انا يوعان وايد وعسى عسى فطيرة الحين بكون ممنونك .....

بمزح معك
بس والله وايد طالعين حلوين شكلون وايكد راح يكونوا طيبين وخص انك مسويتيون انتي بكل الود لك لا حرمنا جديدك........ز
الريحة طالعة من شاشة الكمبيوتر ........................ ...... تخرب عقلي حلوة

[عذب البنات]

والله شكلهاااااااااااااا حلوووووووووووو بس ممكن تسويها لي وترسلينها على البريد لالكتروني

وفديتك اختي على ها الاكلات الطيبة
بس ما عليك نا ديت اختي تكتب ا لمقاير والطريقه


مشاركة طيبة واكل اطيب



اخوكي،،،عـــــــــــذب

[..غموووض..]

يم يم يمي
شكلها مرة طعمة ..يسلموو على هيك
طبخات
\\
دمتي
رمووز

[همس الروح]

يسلموووووووووو baby girl

يعطيك العافيه و شكلها لذيذة

إن شاء الله اجربها

دمتي بخيــر

[~Baby G!rL~]

منوووووووورين

اشكركم جميعاً على ردكم و اسفه على التاخر بالمشاركه

دمتم بخيــر